南京市上秦淮小学第十二周菜谱
发布时间：2023/11/17 9:52:24 作者：学校管理员 浏览量：147次
| 日期 | 星期 | 菜肴类型 | 菜肴品名 | 菜肴搭配/g | 老师午餐 |
| 2023/11/20 | 星期一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛肉 | 土豆50、牛腩2厘米块100 | 土豆50、牛腩2厘米块120 | ||
| 小荤 | 蒜苗炒肉丝 | 青头蒜苗90、瘦肉丝30 | 青头蒜苗110、瘦肉丝40 | ||
| 素菜 | 红烧冬瓜 | 冬瓜（吊）140 | 冬瓜（吊）160 | ||
| 汤 | 青菜鸡蛋汤 | 青菜15、鸡蛋15 | 青菜20、鸡蛋15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 水果 | 香蕉160 | 香蕉160 | ||
| 2023/11/21 | 星期二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 油果烧肉 | 油果（袋装）20、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦100 | 油果（袋装）30、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦120 | ||
| 小荤 | 肉末豆腐 | 韧豆腐（袋装）100、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)20 | 韧豆腐（袋装）110、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30 | ||
| 素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜120、胡萝卜30 | 菠菜150、胡萝卜30 | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜2（干调）、鸡蛋15 | 紫菜2（干调）、鸡蛋15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2023/11/22 | 星期三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 雪花鸡柳 | 雪花鸡柳120 | 雪花鸡柳120 | ||
| 小荤 | 花菜炒肉片 | 花菜120、瘦肉片20 | 花菜140、瘦肉片30 | ||
| 素菜 | 兰花干烧大白菜 | 兰花干30、大白菜120 | 兰花干30、大白菜140 | ||
| 汤 | 萝卜四件汤 | 白萝卜20、鸭二节翅20 | 白萝卜20、鸭二节翅20 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2023/11/23 | 星期四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 虎皮蛋烧肉 | 熟鹌鹑蛋20、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦110 | 熟鹌鹑蛋20、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦130 | ||
| 小荤 | 肉沫茄子 | 紫圆茄100、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)20 | 紫圆茄130、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)20 | ||
| 素菜 | 佛手瓜炒木耳 | 佛手瓜120、小片木耳3（干调） | 佛手瓜150、小片木耳3（干调） | ||
| 汤 | 菜秧榨菜肉丝汤 | 菜秧20、瘦肉丝10、乌江榨菜丝5（干调） | 菜秧25、瘦肉丝10、乌江榨菜丝5（干调） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2023/11/24 | 星期五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中150 | 鸭翅中150 | ||
| 小荤 | 西芹炒里脊 | 西芹100、猪里脊肉切条20 | 西芹120、猪里脊肉切条30 | ||
| 素菜 | 彩椒土豆丝 | 寿光彩椒20、土豆丝80 | 寿光彩椒20、土豆丝100 | ||
| 汤 | 海带排骨汤 | 海带结15、排骨15 | 海带结15、排骨15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
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