南京市上秦淮小学2024-2025学年第一学期第五周菜谱
发布时间：2024/10/5 15:36:09 作者：学校管理员 浏览量：107次
| 第五周菜谱 | ||||
| 日期 | 星期 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2024/10/8 | 星期二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 白玉菇炒牛柳 | 白玉菇30g、洋葱10g、牛里脊切条80g、红椒10g | ||
| 小荤 | 彩椒炒鸡蛋 | 彩椒90g、鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 清炒小白菜 | 小白菜130g | ||
| 汤 | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜30g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 水果 | 香蕉175g | ||
| 2024/10/9 | 星期三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g、鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 葱香藕片 | 莲藕120g | ||
| 汤 | 萝卜排骨汤 | 萝卜30g、小排20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2024/10/10 | 星期四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 蒜苗柔鱼花 | 洋葱10g、蒜苗30g、柔鱼花150g | ||
| 小荤 | 西兰花炒肉片 | 西兰花90g、瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 蒜泥青菜 | 青菜120g、鲜香菇20g | ||
| 汤 | 菠菜蛋汤 | 菠菜15g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024/10/11 | 星期五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 面筋烧肉 | 长面筋30g、去皮前腿肉50g、精瘦肉40g | ||
| 小荤 | 莴笋炒鸡片 | 莴笋80g、鸡胸肉40g、彩椒10g | ||
| 素菜 | 彩椒土豆丝 | 彩椒10g、土豆丝100g | ||
| 汤 | 冬瓜海带丝汤 | 冬瓜30g、海带丝（干调） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024/10/12 | 星期六 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | ||
| 小荤 | 香芹炒肉丝 | 香芹90g、瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 糖醋包菜 | 彩椒20g、圆包110g | ||
| 汤 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
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