南京市上秦淮小学2024-2025学年第一学期第十六周菜谱
发布时间：2024/12/13 8:35:24 作者：学校管理员 浏览量：68次
| 第十六周菜谱 | ||||
| 日期 | 星期 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2024/12/16 | 星期一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红焖羊排 | 胡萝卜30g、香菜3g、羊排120g | ||
| 小荤 | 毛豆米香干炒肉丝 | 毛豆米20g、圆椒10g、香干30g、瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 清炒小白菜 | 小白菜120g | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 鸡蛋15g、紫菜（干调）适量 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 水果 | 香蕉 | ||
| 2024/12/17 | 星期二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧排骨 | 萝卜40g、肋排60g、仔排50g | ||
| 小荤 | 西芹炒鸭脯 | 胡萝卜5g、西芹90g、鸭脯肉30g | ||
| 素菜 | 三鲜豆腐 | 韧豆腐80g,木耳（适量干调），西红柿20g,平菇10g | ||
| 汤 | 冬瓜海带丝汤 | 冬瓜30g、海带丝（干调）适量 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2024/12/18 | 星期三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧麻鸭 | 土豆50g、麻鸭切块130g | ||
| 小荤 | 包菜炒肉片 | 圆包100g、瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 清炒莴笋 | 胡萝卜10g、莴笋100g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024/12/19 | 星期四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 千张结烧肉 | 千张结40g、精瘦肉40g、去皮前腿肉50g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g、鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 香菇矮脚黄 | 矮脚黄130g、鲜香菇10g | ||
| 汤 | 萝卜鸭翅汤 | 萝卜30g、鸭翅中20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024/12/20 | 星期五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（80头）140g | ||
| 小荤 | 香芹炒肉丝 | 香芹100g、瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 清炒花菜 | 花菜120g、圆椒10g | ||
| 汤 | 青菜豆腐汤 | 青菜15g、豆腐15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
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