南京市上秦淮小学2023-2024学年第二学期第二十周菜谱
发布时间：2025/1/10 8:50:24 作者：学校管理员 浏览量：72次
| 第二十周菜谱 | ||||
| 日期 | 星期 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025/1/13 | 星期一 | 主食 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 黄豆芽20g、金针菇20g、中千张15g、黑鱼片130g、酸菜鱼调料包 | 黄豆芽20g、金针菇20g、中千张15g、黑鱼片130g、酸菜鱼调料包 | ||
| 小荤 | 瘦肉丝30g、土豆120g | 瘦肉丝30g、土豆120g | ||
| 素菜 | 菠菜160g | 菠菜160g | ||
| 汤 | 西红柿20g、鸡蛋15g | 西红柿20g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025/1/14 | 星期二 | 主食 | 沃柑130g | 沃柑130g |
| 大荤 | 粳米 | 粳米 | ||
| 小荤 | 萝卜60g、五花140g | 萝卜60g、五花140g | ||
| 素菜 | 洋葱120g、鸡蛋40g、青椒10g | 洋葱120g、鸡蛋40g、青椒10g | ||
| 汤 | 板油20g、矮脚黄170g | 板油20g、矮脚黄170g | ||
| 配菜 | 榨菜丝（干调）适量 、肉丝15g | 榨菜丝（干调）适量 、肉丝15g | ||
| 奶或水果 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025/1/15 | 星期三 | 主食 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 鸭翅中150g | 鸭翅中150g | ||
| 小荤 | 瘦肉片30g、花菜180g | 瘦肉片30g、花菜180g | ||
| 素菜 | 油果20g 、黄豆芽140g | 油果20g 、黄豆芽140g | ||
| 汤 | 紫菜（干调）适量、鸡蛋15g | 紫菜（干调）适量、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025/1/16 | 星期四 | 主食 | 耙耙柑210g | 耙耙柑210g |
| 大荤 | 粳米 | 粳米 | ||
| 小荤 | 猪蹄剁块200g、黄豆（干调）适量 | 猪蹄剁块200g、黄豆（干调）适量 | ||
| 素菜 | 鸡蛋30g、西红柿150g | 鸡蛋30g、西红柿150g | ||
| 汤 | 茼蒿杆150g | 茼蒿杆150g | ||
| 配菜 | 冬瓜30g、排骨20g | 冬瓜30g、排骨20g | ||
| 奶或水果 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025/1/17 | 星期五 | 主食 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 仔鸡切块170g | 仔鸡切块170g | ||
| 小荤 | 猪肚40、西芹100g、胡萝卜20g | 猪肚40、西芹100g、胡萝卜20g | ||
| 素菜 | 大白菜160g、粉丝（干调） | 大白菜160g、粉丝（干调） | ||
| 汤 | 萝卜30g、鸡蛋15g | 萝卜30g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 香梨140g | 香梨140g | ||
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