南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第三周菜谱
发布时间：2025/2/21 8:48:06 作者：学校管理员 浏览量：133次
| 第三周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-02-24 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆60g.牛腩100g | ||
| 小荤 | 木须肉 | 金针菇10g，瘦肉丝30g，鸡蛋20g，圆椒20g,木耳（干调）适量 | ||
| 素菜 | 蒜泥娃娃菜 | 小娃娃菜120g | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调）适量，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 香梨 | 香梨140g | ||
| 2025-02-25 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 油果烧肉 | 去皮前腿肉50g.精瘦肉50g.油果20g | ||
| 小荤 | 西芹炒肉片 | 西芹90g.瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 油焖茄子 | 茄子125g，红椒10g | ||
| 汤 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿30g,鸡蛋20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025-02-26 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 虾仁滑蛋 | 平菇40g，虾仁80g，鸡蛋30g | ||
| 小荤 | 黄瓜炒鸡脯 | 鸡胸切片40g.黄瓜90g.胡萝卜10g | ||
| 素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜120g | ||
| 汤 | 萝卜排骨汤 | 白萝卜30g,排骨20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
| 2025-02-27 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 糖醋排骨 | 猪仔排剁块50g.猪肋排70g | ||
| 小荤 | 青椒干子炒肉丝 | 大白干50g.瘦肉丝30g.圆椒10g | ||
| 素菜 | 蒜香菜心 | 广东菜心115g | ||
| 汤 | 秀珍菇鸡蛋汤 | 秀珍菇20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
| 2025-02-28 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香菇烧仔鸡 | 干香菇（干调）适量.冷鲜仔鸡切块130g | ||
| 小荤 | 蒜苗炒鸭肫 | 鸭肫30g.青头蒜苗90g | ||
| 素菜 | 莴笋炒胡萝卜 | 净莴笋100g，胡萝卜10g | ||
| 汤 | 青菜豆腐汤 | 青菜15g，韧豆腐15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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