南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第四周菜谱
发布时间：2025/2/28 14:29:07 作者：学校管理员 浏览量：111次
| 第四周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-03-03 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排110g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 素三丁 | 土豆50g，胡萝卜30g，寿光黄瓜40g | ||
| 汤 | 玉米排骨汤 | 玉米粒20g，猪肋排剁块20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 苹果 | 苹果80#200g | ||
| 2025-03-04 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 素鸡烧排骨 | 素鸡30g，猪仔排剁块40g，猪肋排剁块50g | ||
| 小荤 | 花菜炒里脊 | 青梗花菜120g，猪里脊肉切片30g | ||
| 素菜 | 青椒炒绿豆芽 | 绿豆芽120g，圆椒10g | ||
| 汤 | 老母鸡汤 | 冷鲜老母鸡切块30g，木耳（干调）适量 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025-03-05 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 三色虾仁 | 胡萝卜10g，虾仁70g，玉米粒55g，黄瓜30g | ||
| 小荤 | 青椒土豆肉丝 | 土豆70g，瘦肉丝30g，圆椒10g | ||
| 素菜 | 三鲜豆腐 | 韧豆腐80g，西红柿20g，平菇10g，木耳（干调) | ||
| 汤 | 菜秧鱼丸汤 | 菜秧15g，速冻鱼丸15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125l | ||
| 2025-03-06 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 杏鲍菇炒牛柳 | 红皮洋葱10g，杏鲍菇30g，牛里脊切条80g，寿光圆椒10g | ||
| 小荤 | 蒜苗炒鸡蛋 | 青头蒜苗100g,鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 蒜香菠菜 | 菠菜130g | ||
| 汤 | 香葱冬瓜汤 | 冬瓜30g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125l | ||
| 2025-03-07 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧肉 | 去皮前腿肉切块120g | ||
| 小荤 | 小葱炒鸡蛋 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，鸡蛋60g，香葱10g | ||
| 素菜 | 香芹炒香干 | 香芹100g，香干丝10g | ||
| 汤 | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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