南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第五周菜谱
发布时间：2025/9/28 10:03:18 作者：学校管理员 浏览量：40次
| 第五周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-9-28 | 周日 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧排骨 | 土豆50g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 糖醋藕片 | 莲藕110g，红椒10g | ||
| 汤 | 木耳老母鸡汤 | 毛山药20g，冷鲜老母鸡切块20g，木耳（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-9-29 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 大白菜烧牛腩 | 大白菜60g,牛腩100g，粉丝（干调下） | ||
| 小荤 | 花菜炒培根 | 青梗花菜100g，培根30g | ||
| 素菜 | 青椒炒绿豆芽 | 绿豆芽120g，圆椒10g | ||
| 汤 | 菜秧肉丝汤 | 菜秧15g,瘦肉丝15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-9-30 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（80头）140g | ||
| 小荤 | 肉沫豆腐 | 韧豆腐100g,去皮前腿肉绞肉沫30g | ||
| 素菜 | 西芹炒胡萝卜 | 西芹100g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 萝卜丝蛋汤 | 萝卜丝30g,鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
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