南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第二十二周菜谱
发布时间：2026/1/23 12:10:10 作者：学校管理员 浏览量：56次
| 第二十二周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2026-1-26 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | ||
| 小荤 | 肉沫豆腐 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，韧豆腐100g | ||
| 素菜 | 蚝油生菜 | 精品生菜130g | ||
| 汤 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜30g,虾皮(干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 沃柑 | 沃柑约130g | ||
| 2026-1-27 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 鲍鱼烧肉 | 冻鲍鱼40g,去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 精品西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 香菇青菜 | 鲜香菇10g，矮脚黄130g | ||
| 汤 | 银耳莲子汤 | 红枣圈（干调下）去皮莲子（干调下）银耳（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2026-1-28 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 大白菜烧牛腩 | 大白菜60g，牛腩100g，粉丝（干调下） | ||
| 小荤 | 花菜炒肉片 | 青梗花菜100g，瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 蒜香菠菜 | 精品菠菜130g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g,鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2026-1-29 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块80g,猪仔排剁块60g | ||
| 小荤 | 包菜炒鸡蛋 | 胡萝卜10g,鸡蛋30g,圆包110g | ||
| 素菜 | 豆芽炒油果 | 黄豆芽110g，油果20g | ||
| 汤 | 萝卜鸭舌汤 | 白萝卜30g,鸭舌15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2026-1-30 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中170g | ||
| 小荤 | 土豆炒肉片 | 瘦肉片30g,土豆100g | ||
| 素菜 | 香芹脆皮干 | 香芹100g,胡萝卜10g,脆皮干30g | ||
| 汤 | 海带排骨汤 | 猪小排20g,海带丝（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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