南京市上秦淮小学第十周菜谱
发布时间：2023/11/6 8:00:00 作者：学校管理员 浏览量：123次
| 日期 | 星期 | 菜肴类型 | 菜肴品名 | 菜肴搭配/g | 老师午餐 |
| 2023/11/6 | 星期一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 红焖羊肉 | 羊排剁块120、胡萝卜30 | 羊排剁块130、胡萝卜40 | ||
| 小荤 | 蒜苗炒肉丝 | 青头蒜苗100、瘦肉丝30 | 青头蒜苗100、瘦肉丝30 | ||
| 素菜 | 香菇烧青菜 | 干香菇2（干调粮油下单）、矮脚黄110 | 干香菇5（干调粮油下单）、矮脚黄150 | ||
| 汤 | 平桥豆腐羹 | 香菜5、韧豆腐（袋装）20、鸡蛋10、大片木耳（计重）2（干调粮油下单） | 香菜5、韧豆腐（袋装）20、鸡蛋10、大片木耳（计重）2（干调粮油下单） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 水果 | 橙145 | 橙145 | ||
| 2023/11/7 | 星期二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 千张结烧肉 | 千张结30、去皮前腿肉90 | 千张结50、去皮前腿肉100 | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋20、红西红柿110 | 鸡蛋30、红西红柿120 | ||
| 素菜 | 木耳炒菜秧 | 菜秧120、大片木耳（计重）2（干调粮油下单） | 菜秧150、大片木耳（计重）2（干调粮油下单） | ||
| 汤 | 萝卜四件汤 | 白萝卜20、鸭二节翅20 | 白萝卜20、鸭二节翅30 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2023/11/8 | 星期三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105 | 卡兹脆鸡排105 | ||
| 小荤 | 杏鲍菇炒肉片 | 芜湖椒10、杏鲍菇80、瘦肉片30 | 芜湖椒10、杏鲍菇100、瘦肉片40 | ||
| 素菜 | 蒜香空心菜 | 空心菜140 | 空心菜160 | ||
| 汤 | 菠菜猪肝汤 | 菠菜20、猪肝20 | 菠菜20、猪肝20 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2023/11/9 | 星期四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 虎皮蛋烧肉 | 熟鹌鹑蛋20、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦110 | 熟鹌鹑蛋20、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦120 | ||
| 小荤 | 家常豆腐 | 寿光彩椒10、油三角（袋装）50、瘦肉片20、大片木耳（计重）2（干调粮油下单） | 寿光彩椒10、油三角（袋装）60、瘦肉片30、大片木耳（计重）2（干调粮油下单） | ||
| 素菜 | 醋溜土豆丝 | 箱装土豆100 | 箱装土豆130 | ||
| 汤 | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜20、鸡蛋10 | 丝瓜20、鸡蛋15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | |||
| 2023/11/10 | 星期五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅根 | 鸭翅根225 | 鸭翅根225 | ||
| 小荤 | 花菜肉片 | 兰州青梗花菜100、瘦肉片20 | 兰州青梗花菜120、瘦肉片20 | ||
| 素菜 | 小白菜烧油果 | 油果（袋装）10、小白菜110 | 油果（袋装）20、小白菜130 | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜2（干调粮油下单）、鸡蛋10 | 紫菜2（干调粮油下单）、鸡蛋15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 |
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