南京市上秦淮小学第十八周菜谱
发布时间：2023/12/28 8:13:36 作者：学校管理员 浏览量：159次
| 第十八周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2024-1-2 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 鲍鱼烧肉 | 包冰鲍鱼30g、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦100g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿110g、鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 包菜炒粉丝 | 圆包120、粉丝20g | ||
| 汤 | 木耳山药老母鸡汤 | 山药10g、老母鸡30g、小片木耳2g（干调下单） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2024-1-3 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 洋葱炒牛柳 | 洋葱20g、牛里脊100g、彩椒10g | ||
| 小荤 | 西兰花炒肉片 | 西兰花100g、瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 蒜泥娃娃菜 | 小娃娃菜120g | ||
| 汤 | 莲藕排骨汤 | 莲藕30g、排骨20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024-1-4 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 芋头烧排骨 | 芋头30g、排骨100g | ||
| 小荤 | 黄瓜木耳炒鸡蛋 | 鸡蛋30g 黄瓜90g 小片木耳2g粮油干调 | ||
| 素菜 | 青菜烧豆皮 | 青菜110g、豆皮20g | ||
| 汤 | 白萝卜虾皮汤 | 白萝卜40g、虾皮2g粮油干调 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024-1-5 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | ||
| 小荤 | 西芹炒猪肚 | 西芹80、猪肚30、胡萝卜10g | ||
| 素菜 | 卤兰花干 | 兰花干100g | ||
| 汤 | 蘑菇鸡蛋汤 | 蘑菇20、鸡蛋15 | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 爱媛 | 爱媛180 | ||
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