南京市上秦淮小学2023-2024学年第二学期第九周菜谱
发布时间：2024/4/12 15:17:08 作者：学校管理员 浏览量：69次
| 第九周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2024-4-15 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆50g、牛腩100g | ||
| 小荤 | 西芹炒鸭肫 | 西芹100g、鸭肫30g | ||
| 素菜 | 黄瓜炒腐竹 | 黄瓜100g、腐竹10g(干调) | ||
| 汤 | 西红柿金针菇汤 | 西红柿20g、金针菇10g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 水果 | 伦晚橙190g | ||
| 2024-4-16 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | ||
| 小荤 | 青椒香干肉丝 | 青椒10g、香干丝50g、瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 蒜香茼蒿 | 茼蒿130g | ||
| 汤 | 萝卜排骨汤 | 萝卜30g、小排20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2024-4-17 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块70g、仔排50g | ||
| 小荤 | 丝瓜炒鸡蛋 | 丝瓜60g、毛豆米30g、鸡蛋30g、红椒5g | ||
| 素菜 | 蒜香空心菜 | 空心菜140g | ||
| 汤 | 榨菜豆腐汤 | 榨菜5g(干调)、豆腐15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024-4-18 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 糖醋大虾 | 南美白对虾100g | ||
| 小荤 | 茭白炒肉丝 | 胡萝卜20g、茭白50g、青椒10g、瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 香菇青菜 | 青菜120g、干香菇2g（干调） | ||
| 汤 | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜3g（干调）、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024-4-19 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧肉 | 萝卜40g、去皮前腿肉切块50g、精瘦肉50g | ||
| 小荤 | 蒜苗炒肚丝 | 蒜苗90g、肚丝30g | ||
| 素菜 | 莴笋炒木耳 | 莴笋90g、小片木耳2g（干调）、胡萝卜20g | ||
| 汤 | 菠菜蛋汤 | 菠菜15g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
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