南京市上秦淮小学2023-2024学年第二学期第十七周菜谱
发布时间：2024/6/7 8:08:21 作者：学校管理员 浏览量：84次
| 第十七周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2024-6-11 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 口蘑烧排骨 | 口蘑30g、肋排50g、仔排40g | ||
| 小荤 | 黄瓜炒鸡蛋 | 黄瓜90g、鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 芹菜炒胡萝卜 | 芹菜80g、胡萝卜40g | ||
| 汤 | 银耳西米露 | 红枣圈5g(干调)、银耳10g（干调）、西米5g（干调） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2024-6-12 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中155g | ||
| 小荤 | 茭白炒肉丝 | 胡萝卜20g、茭白50g、青椒10g、瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 西红柿炒瓠子 | 西红柿70g、瓠子60g | ||
| 汤 | 包菜蛋汤 | 圆包20g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 牛奶 | ||
| 2024-6-13 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 面筋烧肉 | 面筋30g、去皮前腿肉切块50g、精瘦肉50g | ||
| 小荤 | 千叶豆腐 | 瘦肉片30g、千叶豆腐60g、木耳1g（干调） | ||
| 素菜 | 蒜香空心菜 | 空心菜160g | ||
| 汤 | 西湖牛肉羹 | 胡萝卜5、干香菇3（干调）、鸡蛋5、牛里脊切丁10、小片木耳2（干调） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 大米饭 | 粳米 | ||
| 2024-6-14 | 周五 | 主食 | 牡丹虾球 | 洋葱10g、彩椒10g、牡丹虾球150g |
| 大荤 | 西兰花炒鸡脯 | 西兰花110g、鸡脯40g | ||
| 小荤 | 地三鲜 | 茄子60g、土豆50g、青椒20g | ||
| 素菜 | 萝卜丝蛋汤 | 萝卜30g，鸡蛋15g | ||
| 汤 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 配菜 | 水果 | 油桃120g | ||
苏公网安备32011502010427号