南京市上秦淮小学2024-2025学年第一学期第三周菜谱
发布时间：2024/9/14 8:18:55 作者：学校管理员 浏览量：103次
| 第三周菜谱 | |||||
| 日期 | 周次 | 详情 | |||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | 教师午餐 | ||
| 2024-09-18 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 番茄烧牛腩 | 西红柿60g、牛腩切块110g | 西红柿60g、牛腩切块110g | ||
| 小荤 | 雪菜毛豆炒肉丝 | 毛豆米30g、肉丝30g、雪菜（干调）适量 | 毛豆米40g、肉丝30g、雪菜（干调）适量 | ||
| 素菜 | 葱香藕片 | 莲藕120g | 莲藕130g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g、鸡蛋15g | 平菇15g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 红玫瑰苹果 | 红玫瑰苹果200g | 红玫瑰苹果200g | ||
| 2024-09-19 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 |
| 大荤 | 鲍鱼烧肉 | 鲍鱼50g、去皮前腿肉40g、精瘦肉40g | 鲍鱼50g、去皮前腿肉50g、精瘦肉50g | ||
| 小荤 | 白玉菇炒鸡片 | 胡萝卜10g、彩椒10g、白玉菇50g、鸡片40g、木耳（干调）适量 | 胡萝卜10g、彩椒10g、白玉菇50g、鸡片40g、木耳（干调）适量 | ||
| 素菜 | 蒜泥苋菜 | 苋菜170g | 苋菜200g | ||
| 汤 | 萝卜丝蛋汤 | 萝卜20g、鸡蛋15g | 萝卜20g、鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2024-09-20 | 周五 | 主食 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 |
| 大荤 | 大米饭 | 粳米 | 粳米 | ||
| 小荤 | 虾球炒蛋 | 牡丹虾球150g、鸡蛋30g | 牡丹虾球150g、鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 肉沫冬瓜 | 冬瓜130g、肉沫30g、木耳（干调）适量 | 冬瓜150g、肉沫30g、木耳（干调）适量 | ||
| 汤 | 香芹炒千张 | 香芹80g、千张50g | 香芹100g、千张50g | ||
| 配菜 | 海带排骨汤 | 排骨20g、海带（干调）适量 | 排骨20g、海带（干调）适量 | ||
| 奶或水果 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
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