南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第五周菜谱
发布时间:2025/3/7 12:37:57 作者:学校管理员 浏览量:155次
第五周菜谱 | ||||
日期 | 周次 | 详情 | ||
类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
2025-03-10 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
大荤 | 香菇烧仔鸡 | 冷鲜仔鸡切块130g,鲜香菇30g | ||
小荤 | 洋葱炒猪肝 | 红皮洋葱90g,猪肝30g | ||
素菜 | 莴笋炒胡萝卜 | 胡萝卜10g,净莴笋100g | ||
汤 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜(干调)适量,虾皮(干调)适量 | ||
配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
奶或水果 | 水果 | 香蕉175g | ||
2025-03-11 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
大荤 | 虾仁滑蛋 | 虾仁80g,鲜鸡蛋40g,玉米粒40g | ||
小荤 | 肉沫豆腐 | 去皮前腿肉绞肉沫30g,韧豆腐80g | ||
素菜 | 包菜炒粉丝 | 圆包100g,山芋粉丝(干调)适量 | ||
汤 | 菜秧汤 | 菜秧30g | ||
配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
2025-03-12 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
大荤 | 素鸡烧肉 | 素鸡40g,去皮前腿肉切块50g,精瘦肉50g | ||
小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g,鸡蛋30g | ||
素菜 | 青菜烧豆皮 | 青菜100g,豆皮(干调)适量 | ||
汤 | 萝卜排骨汤 | 白萝卜20g,小排30g | ||
配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
2025-03-13 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
大荤 | 香酥鸡米花 | 鸡米花130g | ||
小荤 | 土豆肉丝 | 土豆90g,肉丝30g | ||
素菜 | 清炒菠菜 | 菠菜120g | ||
汤 | 秀珍菇鸡蛋汤 | 秀珍菇20g,鸡蛋20g | ||
配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
2025-03-14 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
大荤 | 胡萝卜烧牛腩 | 胡萝卜60g,牛腩100g | ||
小荤 | 花菜炒肉片 | 青梗花菜110g,瘦肉片30g | ||
素菜 | 清炒娃娃菜 | 小娃娃菜120g | ||
汤 | 山药鸭翅汤 | 毛山药30g,鸭翅中20g | ||
配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
奶或水果 |