南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第十周菜谱
发布时间：2025/4/11 8:05:31 作者：学校管理员 浏览量：126次
| 第十周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-04-14 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 千张结烧鸭腿 | 千张结40g，鸭腿130g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 素炒西葫芦 | 红椒10g，生瓜130g | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下）适量，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-04-15 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 毛豆烧仔鸡 | 毛豆米30g，冷鲜鸡切块130g | ||
| 小荤 | 鱼香肉丝 | 胡萝卜10g，瘦肉丝30g，笋丝（干调下），木耳（干调下），圆椒10g | ||
| 素菜 | 蒜泥娃娃菜 | 小娃娃菜130g | ||
| 汤 | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜30g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025-04-16 | 周三 | 主食 | 香蕉 | 香蕉175g |
| 大荤 | 大米饭 | 粳米 | ||
| 小荤 | 萝卜烧肉 | 白萝卜60g,去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g | ||
| 素菜 | 黄瓜炒鸡蛋 | 黄瓜90g，鸡蛋40g | ||
| 汤 | 蚝油生菜 | 生菜120g | ||
| 配菜 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜30g，虾皮（干调下） | ||
| 奶或水果 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025-04-17 | 周四 | 主食 | 牛奶 | 学生奶125ml |
| 大荤 | 大米饭 | 粳米 | ||
| 小荤 | 土豆烧排骨 | 土豆50g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 素菜 | 青椒干子炒肉丝 | 大白干60g.瘦肉丝30g.青椒20g | ||
| 汤 | 清炒茼蒿 | 茼蒿杆130g | ||
| 配菜 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 奶或水果 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025-04-18 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 天妇罗虾 | 天妇罗虾95g | ||
| 小荤 | 西芹炒肉片 | 西芹90g，瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 油焖茄子 | 寿光茄子130g，红椒10g | ||
| 汤 | 菜秧肉丝汤 | 菜秧20g，瘦肉丝15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
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