南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第十二周菜谱
发布时间：2025/4/25 12:32:07 作者：学校管理员 浏览量：83次
| 第十二周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-04-27 | 周日 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 年糕烧排骨 | 手指年糕40g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包70g，鸡蛋30g，粉丝（干调下） | ||
| 素菜 | 素炒西葫芦 | 生瓜130g，红椒10g | ||
| 汤 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜（干调下），虾皮（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 香蕉 | 香蕉175g | ||
| 2025-04-28 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆60，牛腩100g | ||
| 小荤 | 香干炒肉丝 | 香干丝60g，瘦肉丝30g，红椒10g，蒜苗10g | ||
| 素菜 | 蚝油生菜 | 生菜120g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 2025-04-29 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 冻豆腐烧肉 | 去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g，冻豆腐30g | ||
| 小荤 | 西兰花炒鸡脯 | 西兰花 100g,鸡胸切片40g，红椒5g | ||
| 素菜 | 青椒土豆丝 | 土豆100g，圆椒10g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | |||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶125ml | ||
| 2025-04-30 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿（80头）140g | ||
| 小荤 | 肉沫茄子 | 茄子120g，去皮前腿肉绞肉沫30g | ||
| 素菜 | 蒜泥苋菜 | 苋菜170g | ||
| 汤 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜（干调下），瘦肉丝15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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