南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第十四周菜谱
发布时间：2025/5/9 10:23:33 作者：学校管理员 浏览量：65次
| 第十四周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-05-12 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | ||
| 小荤 | 肉沫粉丝 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，粉丝（干调下），黄豆芽20g | ||
| 素菜 | 蚝油生菜 | 生菜120g | ||
| 汤 | 海带排骨汤 | 猪小排剁块20g，海带丝（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-05-13 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧肉 | 白萝卜60g,去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g | ||
| 小荤 | 三鲜豆腐 | 青菜10g，韧豆腐80g，瘦肉丝20g，西红柿10g，木耳（干调下） | ||
| 素菜 | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿杆130g | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下），鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 蜜宝 | 蜜宝250g | ||
| 2025-05-14 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 番茄烧牛腩 | 番茄60g，牛腩100g | ||
| 小荤 | 西兰花炒虾仁 | 西兰花80g，虾仁30g，胡萝卜10g | ||
| 素菜 | 葱油土豆丝 | 土豆丝120g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g,鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-05-15 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧排骨 | 土豆50g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 宫保鸡丁 | 胡萝卜10g，鸡丁50g，黄瓜30g，花生米（干调下） | ||
| 素菜 | 蒜泥苋菜 | 苋菜170g | ||
| 汤 | 菠菜蛋汤 | 菠菜15g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-05-16 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 酱烧鸭肫 | 鸭肫110g（2个） | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 香芹炒胡萝卜 | 香芹110g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜30g，虾皮（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
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