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南京市上秦淮小学2024-2025学年第二学期第十五周菜谱

发布时间:2025/5/16 15:13:06 作者:学校管理员 浏览量:70次

第十五周菜谱
日期周次详情
类别品名食材及克数
2025-05-19周一主食大米饭粳米
大荤红烧鸡腿鸡腿(80头)140g
小荤青椒干子炒肉丝香干丝50g,圆椒10g,瘦肉丝30g,毛豆米20g
素菜干煸包菜圆包120g
平菇蛋汤平菇15g,鸡蛋15g
配菜葱姜蒜葱姜蒜
奶或水果

2025-05-20周二主食大米饭粳米
大荤口蘑烧排骨口蘑40g,猪仔排剁块50g,猪肋排剁块60g
小荤西葫芦炒鸡蛋生瓜110g,鸡蛋30g
素菜干锅花菜青梗花菜120g,红椒10g
紫菜虾皮汤紫菜(干调下),虾皮(干调下)
配菜葱姜蒜葱姜蒜
奶或水果苹果红富士一级230g
2025-05-21周三主食大米饭粳米
大荤红烧鸭腿剁块鸭腿(40头)150g
小荤木须肉黄瓜30g,金针菇20g,鸡蛋20g,瘦肉丝30g,木耳(干调下)
素菜青菜烧豆皮青菜100g,豆皮(干调下)
玉米排骨汤猪小排剁块30g,去皮甜玉米30g
配菜葱姜蒜葱姜蒜
奶或水果牛奶学生奶125ml
2025-05-22周四主食大米饭粳米
大荤冻豆腐烧肉冻豆腐30g,去皮前腿肉切块50g,精瘦肉60g
小荤西红柿炒鸡蛋西红柿120g,鸡蛋30g
素菜莴笋炒胡萝卜胡萝卜10g,净莴笋100g
冬瓜海带汤冬瓜30g,海带丝(干调下)
配菜葱姜蒜葱姜蒜
奶或水果

2025-05-23周五主食大米饭粳米
大荤杏鲍菇炒牛柳红皮洋葱10g,杏鲍菇30g,牛里脊肉切条80g,圆椒10g
小荤土豆炒肉丝土豆90g,瘦肉丝30g,青椒5g
素菜蒜香空心菜空心菜140g
丝瓜蛋汤丝瓜30g,鸡蛋15g
配菜葱姜蒜葱姜蒜
奶或水果牛奶学生奶125ml

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