南京市上秦淮小学2023-2024学年第二学期第十六周菜谱
发布时间：2025/5/23 12:20:17 作者：学校管理员 浏览量：65次
| 第十六周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-05-26 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧大虾 | 南美白对虾120g | ||
| 小荤 | 茭白炒肉丝 | 红椒10g,净茭白80g，瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 蚝油生菜 | 生菜120g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-05-27 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 素火腿烧肉 | 素火腿30g,去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g | ||
| 小荤 | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包70g，鸡蛋30g，粉丝（干调下） | ||
| 素菜 | 蒜蓉西兰花 | 西兰花120g | ||
| 汤 | 菠菜鱼丸汤 | 菠菜30g，鱼丸20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 粽子 | 冷冻粽子 | ||
| 2025-05-28 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 毛豆米烧麻鸭 | 毛豆米30g，冷鲜麻鸭剁块130g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 香菇青菜 | 鲜香菇20g,青菜130g | ||
| 汤 | 萝卜丝蛋汤 | 萝卜丝30g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-05-29 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆60g，牛腩100g | ||
| 小荤 | 黄瓜炒肉片 | 胡萝卜10g，黄瓜90g,瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 清炒菜心 | 广东菜心130g | ||
| 汤 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜30g，虾皮（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-05-30 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | ||
| 小荤 | 肉沫茄子 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，茄子120g | ||
| 素菜 | 香芹炒胡萝卜 | 香芹110g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶+苹果 | 学生奶 125ml，红富士一级200g | ||
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