南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第八周菜谱
发布时间：2025/10/17 15:11:13 作者：学校管理员 浏览量：4次
| 第八周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-10-20 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆60g，牛腩100g | ||
| 小荤 | 花菜炒培根 | 青梗花菜100g，培根30g | ||
| 素菜 | 清炒菜心 | 广东菜心130g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g,鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 蜜宝 | 蜜宝270g | ||
| 2025-10-21 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 黄豆烧鸭腿块 | 黄豆（干调下），鸭腿(40头）150g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 生瓜炒胡萝卜 | 生瓜120g，胡萝卜25g | ||
| 汤 | 玉米排骨汤 | 玉米粒30g,猪小排剁块30g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-10-22 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 糖醋排骨 | 猪肋排剁块140g | ||
| 小荤 | 黄瓜炒鸡脯 | 黄瓜90g，鸡脯肉40g，胡萝卜10g | ||
| 素菜 | 卤兰花干 | 黄豆芽10g，兰花干50g | ||
| 汤 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜30g，虾皮（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-10-23 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧肉 | 白萝卜60g，去皮前腿肉切块50g，精瘦肉60g | ||
| 小荤 | 香芹炒鸭肫 | 香芹100g，鸭肫30g | ||
| 素菜 | 圆椒土豆丝 | 圆椒10g，土豆100g | ||
| 汤 | 青菜豆腐汤 | 青菜30g,韧豆腐20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-10-24 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡翅根 | 鸡翅根170g | ||
| 小荤 | 青椒干子炒肉丝 | 圆椒20g,瘦肉丝30g,香干丝70g | ||
| 素菜 | 清炒娃娃菜 | 精品小娃娃菜130g | ||
| 汤 | 菠菜蛋汤 | 菠菜20g,鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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