南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第十周菜谱
发布时间：2025/10/31 8:21:08 作者：学校管理员 浏览量：50次
| 第十周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-11-3 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 大白菜烧牛腩 | 大白菜60g,牛腩100g，粉丝（干调下） | ||
| 小荤 | 土豆炒肉丝 | 土豆90g,圆椒5g,瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 蒜蓉西兰花 | 精品西兰花120g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 香蕉 | 菲律宾香蕉175g | ||
| 2025-11-4 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 毛豆烧仔鸡 | 毛豆米30g，冷鲜仔鸡切块140g | ||
| 小荤 | 鱼香肉丝 | 胡萝卜20g，圆椒10g，瘦肉丝30g木耳（干调下）笋丝（干调下） | ||
| 素菜 | 清炒菜心 | 精品广东菜心130g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-11-5 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 油果烧肉 | 油果30g，去皮前腿肉切块50g,精瘦肉60g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g,鸡蛋 30g | ||
| 素菜 | 香菇青菜 | 鲜香菇10g,青菜130g | ||
| 汤 | 萝卜鸭舌汤 | 白萝卜20g,鸭舌15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-11-6 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 年糕烧排骨 | 手指年糕40g，猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 洋葱炒鱿鱼须 | 鱿鱼须50g，洋葱50g,胡萝卜20g，红椒10g，圆椒20g | ||
| 素菜 | 糖醋藕片 | 莲藕110g,红椒5g | ||
| 汤 | 菠菜蛋汤 | 菠菜20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-11-7 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中170g | ||
| 小荤 | 肉沫茄子 | 寿光茄子120g,去皮前腿肉绞肉沫30g | ||
| 素菜 | 香芹炒胡萝卜 | 香芹110g,胡萝卜20g | ||
| 汤 | 青菜肉丝汤 | 青菜15g，瘦肉丝15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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