南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第十三周菜谱
发布时间：2025/11/21 10:25:47 作者：学校管理员 浏览量：34次
| 第十三周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-11-24 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 大白菜烧牛腩 | 大白菜60g,牛腩100g，粉丝（干调下） | ||
| 小荤 | 土豆炒肉丝 | 土豆90g,圆椒5g,瘦肉丝30g | ||
| 素菜 | 蒜蓉西兰花 | 精品西兰花120g | ||
| 汤 | 包菜蛋汤 | 圆包20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 爱媛 | 爱媛橙180g | ||
| 2025-11-25 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中170g | ||
| 小荤 | 肉沫粉丝 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，粉丝（干调下） | ||
| 素菜 | 莴笋炒胡萝卜 | 净莴笋100g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 海带排骨汤 | 猪小排剁块20g，海带丝（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-11-26 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧肉 | 白萝卜70g，肋条肉切块100g | ||
| 小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁50g，黄瓜30g，胡萝卜10g，花生（干调下） | ||
| 素菜 | 蒜香菠菜 | 精品菠菜130g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-11-27 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 板栗烧排骨 | 板栗50g，猪仔排剁块50g,猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿120g,鸡蛋 30g | ||
| 素菜 | 清炒菜心 | 广东菜心120g | ||
| 汤 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜（干调下），虾皮（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-11-28 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡米花 | 鸡米花130g | ||
| 小荤 | 肉沫豆腐 | 前腿肉绞肉沫30g，白水洋豆腐100g | ||
| 素菜 | 清炒茼蒿 | 茼蒿杆130g | ||
| 汤 | 萝卜鸭舌汤 | 白萝卜20g，鸭舌15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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