南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第十七周菜谱
发布时间：2025/12/19 10:30:18 作者：学校管理员 浏览量：54次
| 第十七周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-12-22 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸭翅中 | 鸭翅中170g | ||
| 小荤 | 生瓜炒鸡蛋 | 寿光生瓜100g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 莴笋炒胡萝卜 | 净莴笋100g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜30g,海带丝（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 粑粑柑 | 粑粑柑约150g | ||
| 2025-12-23 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 油果烧肉 | 油果30g,去皮前腿肉切块60g，精瘦肉50g | ||
| 小荤 | 包菜粉丝炒鸡蛋 | 圆包70g,鸡蛋30g,粉丝（干调下） | ||
| 素菜 | 清炒绿豆芽 | 圆椒10g,绿豆芽130g | ||
| 汤 | 玉米小元宵汤 | 玉米粒20g，小元宵20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-12-24 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 毛豆烧仔鸡 | 毛豆米30g，冷鲜仔鸡切块140g | ||
| 小荤 | 花菜炒肉片 | 青梗花菜100g，瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 清炒小白菜 | 精品小白菜130g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-12-25 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 年糕烧排骨 | 手指年糕40g,猪仔排剁块50g，猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 葱烧豆腐 | 豆腐100g，去皮前腿肉绞肉沫25g,津葱10g | ||
| 素菜 | 香芹炒胡萝卜 | 香芹110g，胡萝卜20g | ||
| 汤 | 木耳老母鸡汤 | 冷鲜老母鸡切块30g,木耳（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-12-26 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 大白菜烧牛腩 | 大白菜60g,牛腩100g，粉丝（干调下） | ||
| 小荤 | 土豆炒肉片 | 土豆100g,瘦肉片30g | ||
| 素菜 | 清炒青菜 | 矮脚黄140g | ||
| 汤 | 萝卜丝蛋汤 | 白萝卜30g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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