南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第十六周菜谱
发布时间：2025/12/12 10:31:21 作者：学校管理员 浏览量：59次
| 第十六周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-12-15 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 土豆烧牛腩 | 土豆60g，牛腩100g | ||
| 小荤 | 杏鲍菇炒肉片 | 红椒10g，杏鲍菇80g,瘦肉片30g，红皮洋葱10g | ||
| 素菜 | 青菜烧油果 | 油果10g，矮脚黄130g | ||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿20g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 苹果 | 红富士80#约210g | ||
| 2025-12-16 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 板栗烧排骨 | 板栗50g，猪仔排剁块50g,猪肋排剁块60g | ||
| 小荤 | 爆炒扇贝肉 | 红皮洋葱40g，红椒10g,扇贝肉100g | ||
| 素菜 | 蚝油生菜 | 精品生菜130g | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下），鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-12-17 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香菇烧鸭腿块 | 鸭腿(40头）150g，鲜香菇30g | ||
| 小荤 | 宫保鸡丁 | 鸡丁50g，黄瓜40g，胡萝卜20g，花生（干调下） | ||
| 素菜 | 西兰花炒胡萝卜 | 精品西兰花110g，胡萝卜10g | ||
| 汤 | 海带排骨汤 | 猪小排剁块20g，海带丝（干调下） | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-12-18 | 周四 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧肉 | 白萝卜70g，肋条肉切块100g | ||
| 小荤 | 黄瓜木耳炒鸡蛋 | 黄瓜90g，鸡蛋30g，木耳（干调下） | ||
| 素菜 | 地三鲜 | 土豆50g，青椒20g，茄子60g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g，鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2025-12-19 | 周五 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 香酥鸡排 | 卡兹脆鸡排105g | ||
| 小荤 | 肉沫豆腐 | 去皮前腿肉绞肉沫30g，锅香老豆腐100g | ||
| 素菜 | 素炒生瓜 | 红椒10g,生瓜130g | ||
| 汤 | 菜秧肉丝汤 | 菜秧15g,瘦肉丝15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
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