南京市上秦淮小学2025-2026学年第一学期第十八周菜谱
发布时间：2025/12/26 8:46:18 作者：学校管理员 浏览量：124次
| 第十八周菜谱 | ||||
| 日期 | 周次 | 详情 | ||
| 类别 | 品名 | 食材及克数 | ||
| 2025-12-29 | 周一 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 胡萝卜烧羊排 | 胡萝卜50g，羊排100g | ||
| 小荤 | 家常豆腐 | 油三角40g,红椒10g,瘦肉片30g，木耳（干调下） | ||
| 素菜 | 香菇青菜 | 鲜香菇10g，矮脚黄130g | ||
| 汤 | 平菇蛋汤 | 平菇15g,鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 香梨 | 香梨约150g | ||
| 2025-12-30 | 周二 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 板栗烧肉 | 板栗50g,去皮前腿肉切块60g，精瘦肉50g | ||
| 小荤 | 西红柿炒鸡蛋 | 精品西红柿120g，鸡蛋30g | ||
| 素菜 | 蒜香菠菜 | 精品菠菜130g | ||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜（干调下），鸡蛋15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | ||||
| 2025-12-31 | 周三 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 萝卜烧排骨 | 白萝卜60g,猪仔排50g,猪肋排60g | ||
| 小荤 | 黄瓜木耳炒鸡蛋 | 黄瓜90g，鸡蛋30g，木耳（干调下） | ||
| 素菜 | 青椒土豆丝 | 圆椒10g，土豆100g | ||
| 汤 | 菜秧肉丝汤 | 瘦肉丝15g,菜秧15g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
| 2026-1-4 | 周日 | 主食 | 大米饭 | 粳米 |
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿(80头）140g | ||
| 小荤 | 爆炒鱿鱼须 | 红皮洋葱50g，胡萝卜30g，红椒5g,鱿鱼须60g | ||
| 素菜 | 蚝油生菜 | 精品生菜130g | ||
| 汤 | 玉米排骨汤 | 玉米粒30g,猪小排20g | ||
| 配菜 | 葱姜蒜 | 葱姜蒜 | ||
| 奶或水果 | 牛奶 | 学生奶 125ml | ||
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